Мярка 123 „Добавяне на стойност към земеделски и горски продукти" от Програмата за развитие на селските райони 2007 - 2013 г. (ПРСР) дава добра възможност на българските преработвателни предприятия да се модернизират.

Общият бюджет по мярка „Добавяне на стойност към земеделски и горски продукти" е 241 млн. евро за целия програмен период. Допълнителният финансов ресурс по линия на Европейския план за икономическо възстановяване (ЕПИВ) е 2,2 млн. евро.

Допустимите инвестиции по нея са свързани с преработка на мляко и млечни продукти, месо и месни продукти, плодове и зеленчуци, включително гъби, пчелен мед, зърнени храни, вино, технически култури, както и преработка на горски продукти.

От началото на приема на проекти по мярката до сега са подадени 297 проекта с искана субсидия по тях в размер на 173 млн. евро.